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  • 区市场监管局全力保障中高考期间食品安全
  • 来源:沙湾新闻网 | 发布时间:2018-6-6 | 阅读次数:617
  •    沙湾新闻网讯(洪康煜) 为进一步做好中高考期间的食品安全保障工作,6月4日,区市场监管局对全区考点学校的食堂及周边食品经营单位、为考生供餐的餐饮服务单位开展了食品安全大排查。  
       检查中,检查组按照重大活动食品安全监督管理要求和检查要点,详细检查了餐饮服务单位的许可资质、信息公示、环境卫生、餐具的清洗消毒、从业人员健康状况、食品原料采购查验及控制、加工操作过程以及食品留样管理等,要求业主立即就检查中发现的问题进行整改,同时,督促各单位严格执行食品安全管理制度,建立健全食品安全防范措施。  
       当天,检查人员还对学校校长、食品经营业主、酒店饭馆的法人代表等进行了考前饮食安全培训并签订了《乐山市沙湾区2018年高考期间食品安全责任书》。

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