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峨眉山珍稀白茶

信息来源: 区旅游局 发布时间:2015-08-18
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         峨眉山珍稀白茶属于绿茶类,是一种珍稀的变异茶种,每年春天随着时间,光照和温度的变化,新芽嫩叶的颜色由嫩黄色变成玉白色乃至白色如纸,莹薄透明,叶脉却显绿色。随着季节的推移,光照度强,温度变暖和叶片的成长,叶色逐渐转变成翠绿色。白茶具有罕见的高氨低酚特征,氨基酸含量高,其叶张玉白,叶脉翠绿,叶质莹薄,形似兰花;成茶外观细秀,形如凤羽,色如玉霜,金黄绿润;冲泡后香气鲜爽馥郁,回味甘甜,乃茶中珍品。经中国茶叶研究所2001年生化测定,白茶富含人体所需的13种氨基酸,含量高于普通绿茶2-5倍,特别是茶氨基酸含量是普通绿茶的3-6倍。常饮此茶,具有保护神经细胞、降低血压、提高记忆力及抗癌、减肥、护肝等作用。    

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