仲春时节，茶香四溢。位于沙湾区福禄镇红阳村的红阳茶叶专业合作社茶园里绿意盎然。工人们正抢抓农时，对茶树开展精细化管护，为即将到来的春茶采摘做好充足准备。

3月22日，记者走进茶园看到，一行行茶树沿山势整齐排布，嫩芽吐露新绿，生机勃发。茶园上空，植保无人机精准穿梭开展飞防施肥；地面上，工人们娴熟地为茶树架设遮阳网，为茶树健康生长、提质增产保驾护航。

“这片茶园占地面积约270亩，今年有望迎来首批通过权威认证的‘欧标茶’！”红阳茶叶专业合作社负责人许溯全介绍，2024年，合作社正式启动了“欧标茶”打造工作，经前期专业评估，已有200亩茶园达到“欧标茶”标准，只待春茶采摘后将送专业机构检测认证。

据了解，“欧标茶”是国内茶行业对符合欧盟食品卫生安全标准的茶叶的统称，并非特指出口欧盟，而是衡量茶叶品质的“金字招牌”。这类茶叶遵循生态种植、全程可追溯的管理规范，具备天然无污染、农残极低、口感纯净等核心优势，是茶叶走向世界的“品质通行证”。

“我们打造‘欧标茶’的主要目的，是为国际市场供应高品质抹茶原料。”许溯全告诉记者，抹茶源于中国隋唐蒸青制茶工艺，是具有高附加值的茶产品。其以遮荫栽培的春茶鲜叶为原料，经蒸汽杀青、低温干燥、石磨细研等20余道工序精制而成，不仅口感鲜爽甘醇、苦涩感极轻，还富含茶多酚、游离氨基酸、叶绿素等近30种营养成分。相较于普通茶叶，抹茶应用场景极为多元，既可直接冲饮，也能作为“茶香”原料，融入牛奶、酸奶、烘焙甜品、咖啡、冰淇淋等食品当中，市场潜力巨大、经济价值突出。结合当下的市场情况估算，茶园抹茶产业链成型后，年总产值有望突破200万元。

放眼未来，许溯全的产业规划清晰明确。他计划通过“茶园托管”模式，整合周边村民自发种植的零散茶田，实行统一品种、统一管护、统一标准、统一加工的集约化运营，打造全区首个标准化“欧标茶”生产基地，以高端化、标准化、产业化路径，推动沙湾茶产业从传统种植向高附加值精深加工转型，助力乡村产业振兴。