深秋时节，沙湾区轸溪镇双山村的一处果园生机盎然，葱郁的藤蔓间，一颗颗外形酷似绣球的紫红色果实挂满枝头，这便是素有“天下第一奇果”美誉的药食同源植物——黑老虎。作为双山村近年引种成功的小众高端特色果品，这一原本藏于深山的野生资源，正通过人工驯化种植，成为当地盘活山地资源、拓宽农户增收渠道的特色产业新抓手。
黑老虎学名厚叶五味子，属五味子科木质常绿藤本植物，苗语称 “布福娜”，意为“美容长寿之果”，民间也俗称冷饭团、恶魔果。其果实为聚合浆果，果肉乳白细腻，口感软糯香甜，兼具荔枝的绵密、葡萄的多汁以及独特的清香味。
据现代营养学检测，黑老虎果实富含维生素 C、维生素 E、花青素、多种氨基酸及锌、硒等人体必需微量元素，营养价值突出。同时，其藤叶、根茎均可入药，具有散瘀通络、行气止痛等功效，可用于风湿痹痛、胃脘疾病、跌打损伤等调理，是典型的“全株可利用、浑身都是宝”的经济作物。
“2022年，我专程赴云南考察学习仿生态种植技术，最终选定在双山村引种，就是看中它药食两用的高附加值。” 种植户胡群介绍，经过三年试种驯化，黑老虎已完全适应了双山村的自然条件，亩产稳定在500斤左右，按当前市场行情，亩均产值可达上万元，经济效益显著。
除果实销售外，黑老虎的藤叶、根茎同样具备经济价值。胡群告诉记者，待果实采收完毕后，园内茂盛的藤叶即可采收供应药材市场，进一步提升效益。
近年来，随着健康饮食理念普及，小众高端特色水果市场需求持续增长，黑老虎凭借药食两用的特性，市场认可度逐年提升。在国内多地，黑老虎已从单一鲜果销售延伸至果酒、果干、美容护肤原料等精深加工领域。谈及未来发展，胡群表示，将在现有种植基础上，继续带动周边村民连片发展，逐步扩大种植规模，同时积极探索“线上订单+线下采摘”的多元销售模式，让更多村民分享特色产业发展红利。
黑老虎种植的成功试水，是沙湾区立足山地资源禀赋、深耕特色农业、多元赋能乡村振兴的一个缩影。区政府工作报告提出，“将加快打造‘211’现代农业产业集群，发展壮大一批特色产业”。下一步，沙湾区也将持续聚焦特色产业提质增效，引导特色作物种植向标准化、规模化发展，着力延伸产业链条，推动农产品初加工、精深加工布局，健全联农带农利益联结机制，积极探索“特色种植+生态采摘+康养文旅”的融合发展模式，以特色产业兴旺激活乡村发展内生动力。
